2012年2月27日 星期一

人生最高的享受是清淨平等覺: 清淨心生智慧，不生煩惱:

下面接著給我們講三苦、八苦，後面還講八難，三途八難。我們看底下一段，「眾苦者，苦以逼惱為義。」這個逼我們今天講壓力，常常聽人家講壓力太大，生活的壓力、工作的壓力­、精神的壓力、環境的壓力，給你帶來的煩惱，惱害。「苦事眾多」，這個世間哪有樂的？我們看到在這個世間有地位很高的，做總統、國王；有擁有財富，大企業家擁有億萬財富，­百億萬、千億萬的這些大企業家，他們的日子好過嗎？實際上講不好過。為什麼？煩惱太多，患得患失。他的欲望沒有止境，永遠沒有止境，愈多還愈想多，得到的又怕失掉，所以他­的日子並不快樂，很苦！我是在最近這幾年當中參加聯合國的和平運動，也認識了不少專家學者，這個社會所謂高層的人士接觸到。我了解他們，因為他們遇到我，別的他不懂，他也­不會問，他看到我這個形象，他歡喜。他問我，你是怎樣保養身體的？這表現在外表，看到我一天到晚笑眯眯的，歡歡喜喜的，好像一點壓力都沒有，一點憂愁都沒有。我說是的，我­沒有壓力，身心都沒有壓力，沒有憂慮，沒有牽掛，沒有煩惱，他非常羨慕。問我養生之道，我說我很平常，喝的是自來水，吃的是青菜、豆腐，六十年了，一生不生病。年歲雖然大­了，體力一切都很正常，這他們很羨慕。怎麼樣養生？放下一切，問題就解決。他放不下，做官的人，地位放不下；發財的人，財富放不下，他有憂慮，他有壓力。我沒有，我什麼都­沒有，人生最高的享受，不是有地位、不是有財富，是什麼？是「清淨平等覺」，就是經題上五個字，那是最高的享受。清淨心生智慧，不生煩惱，對於世出世間一切法通達明瞭，他­怎麼不自在！怎麼會不快樂！尤其接觸了大乘，了解華藏世界，了解極樂世界，知道怎麼？知道真去得了，不是假的。我們把方向、目標定在這個地方，一點都不迷惑，我們有我們一­生的道路不偏不邪，決定可以到達。一個方向西方極樂世界，一個目標親近阿彌陀佛，世出世間還有比這快樂的嗎？沒有了。

文摘恭錄—淨土大經解演義（第三三Ｏ集）2011/3/17
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2012年2月26日 星期日

正確的刷牙方法: 文摘恭錄—淨土大經解演義（第二三六集）

http://www.youtube.com/watch?v=eccAO_7Vmqs&feature=related




牙周病，原先我們都不知道，牙齒跟牙齦當中的縫裡頭，我們看好像有點髒東西黑黑的，那就是牙周病，很嚴重，我們自己不知道。醫生用一根針，去把那個黑的東西­挑一點點在針尖上，針尖放在顯微鏡裡面，把顯微鏡接到電視機，讓我們在電視畫面看，全是小蟲，就跟那個小蛆一樣，遍滿了，都在那裡動。醫生告訴我：你看看多嚴重！我真的嚇­到了，我沒想到這麼厲害。他說：你這個牙周病，應當十年前就要來治，你已經耽誤十年，還好你講經，要不然早就受不了，太嚴重了。我就問他：你放大多少倍？他告訴我：三千六­百倍。就那個針尖上一點點，放大在電視整個畫面上，你看就像小蛆一樣，在裡頭爬、在裡頭動。所以你看活了八十多歲，不會刷牙齒，所以他才告訴我刷牙齒，他說牙齒不必刷，牙­齦也不必刷，要刷什麼？就是刷那溝裡頭的，不要讓溝裡頭有一點點髒東西。你看到一點點髒東西的，那細菌，很多很多細菌累積在那裡，你才能看到；幾十個細菌、幾百個細菌，你­看不到。所以告訴我們，牙齒要刷牙，牙刷的毛太硬了也不行，太軟了也不好，要很適中的，軟一點適中。牙膏什麼並不重要，那是沒什麼多大關係，最重要的就是要水把它洗乾淨，­不能有一點髒東西。而且告訴我們刷牙什麼時候刷？只要吃過東西，吃完東西之後三分鐘，你就要去刷牙，把牙齒清理乾淨這健康，我們統統疏忽掉了。平常刷牙什麼？早晨刷一次，­晚上睡覺之前刷一次，又不會刷不知道刷哪裡，這是活到八十歲都不懂得刷牙齒。

文摘恭錄—淨土大經解演義（第二三六集）2010/12/29　檔名：02-039-0236
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2012年2月22日 星期三

六字大明咒的意思:唵嘛呢叭咪吽




觀世音菩薩六字大明咒，它是用藏文發音的，「唵嘛呢叭咪吽」


，唵是身體；嘛呢是蓮花，你看我們經典常常翻成摩尼，嘛呢是蓮花；叭咪是保持；後面­的
吽是意，就是心，心意。這是他們的文法，身，蓮花，保持，意。我們中國的文法，是保持
身心像蓮花一樣，是這個意思。蓮花出污泥而不染，蓮花的根長在泥裡面，泥土代表六道­；
莖在水中間，那個水代表四聖法界；花開在水面上，水面上是一真法界，表這個意思。叫我
念，常常想，就是說保持自己的身心常常像蓮花一樣，染淨都不染。泥土是六道，水是四­聖
法界，聲聞、緣覺、菩薩、佛，花開在上面就超越十法界，染淨都要放下



==============



「又密宗，稱秘密宗」，這個祕密一定要講清楚，不要以為它真有什麼祕密，不是的，深

 密，是深密的意思，也有隱密，但是深密的意思多。「因密法者，正是諸佛秘要之藏，不輕

 示­人者也」。他不是法器，他絕不傳法，結緣那個可以，我跟章嘉大師頭一天見面，那是教

 我一些方法。我真正行皈依禮，這在他老人家面前皈依的時候好像是一年半，我跟他一年半

 才­要求皈依。皈依傳給我一個咒，叫結緣的，觀世音菩薩六字大明咒，它是用藏文發音的，

 「唵嘛呢叭咪吽」，六字大明咒。我要問，這六個字什麼意思？因為它三密相應，口念咒

 手­結印、心裡要觀想，那你不知道意思你怎麼觀想法？就問他這六個字什麼意思？他就跟我

 解釋，唵是身體；嘛呢是蓮花，你看我們經典常常翻成摩尼，嘛呢是蓮花；叭咪是保持；後

 面­的吽是意，就是心，心意。這是他們的文法，身，蓮花，保持，意。我們中國的文法，是

 保持身心像蓮花一樣，是這個意思。蓮花出污泥而不染，蓮花的根長在泥裡面，泥土代表六

 道­；莖在水中間，那個水代表四聖法界；花開在水面上，水面上是一真法界，表這個意思。

 叫我念，常常想，就是說保持自己的身心常常像蓮花一樣，染淨都不染。泥土是六道，水是

 四­聖法界，聲聞、緣覺、菩薩、佛，花開在上面就超越十法界，染淨都要放下。我看現在念

 這個六字大明咒的人很多，特別是藏傳的轉經輪，他都念這一句，那個經輪上也是刻的是藏

 文­寫的，懂得意思的人不多。就跟我們漢傳的這個，念阿彌陀佛的人很多，真正對阿彌陀佛

 這個名號的意義懂得的人不多，他要不深入《無量壽經》他不懂，他不會懂得。那個咒語意

 思­好極了，所以你真正要懂得的話，懂得它的義理，你就曉得這裡頭真是其味無窮，有很深

 很深的哲理。也是高度的科學，科學就是講簡要、講祕要。
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二.俞淨意公遇灶神記 -下載



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了凡四訓DVD,供有興趣的朋友下載觀賞 -轉載


了凡四訓DVD轉檔並分割,供有興趣的朋友提供下載觀賞,其
檔案格式為.rmvb需要用RealPlayer來開啟,若是無法觀賞的
,影片版權屬於華藏淨宗學會所有

一.了凡四訓(共十二集)



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2012年2月19日 星期日

煩惱痛苦的背後-隱藏著快樂的來臨

痛苦的背後-隱藏著快樂的來臨 .

當心靈的煩惱痛苦被打敗時, 心中是如此的輕快愉悅!
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素菜-炸蔬菜球

素菜

說明：轉載經過作者同意，作者創作的目的是與人分享，所以你也可以轉載。感謝作者的提供與分享。祝福大家健康飲食，快樂飲食素食有利健康


清蒸白玉佛手

原料：豆腐1塊、大白菜葉4片、荸薺6個、香菇3朵、胡蘿蔔半條、芹菜2棵
做法：
１、大白菜葉洗淨、燙熟；香菇用水泡軟後切末；荸薺與胡蘿蔔分別去皮後洗淨，切末；芹菜切末備用。
２、豆腐搗成泥狀，加入切末的以上材料，並用鹽、蘑菇精、少許胡椒粉調味，攪拌均勻後做成餡料，分成4等份。
３、取一片大白菜鋪平，撒少許粉欠，將餡料放在大白菜上，包卷起來，放在盤子（盤子事先抹少許油，以免粘上）
４、將做好的白菜卷連盤子一起放入蒸鍋裏蒸約30分鐘取出，把盤中的湯汁倒出，用少許粉欠勾欠後淋在菜卷上即可。

 

草菇三色蔬

原料：草菇、熟玉米粒、青紅椒
做法：
１、草菇洗淨，劃十字口，用滾水加少許鹽燙熟，瀝幹水分，裝盤。
２、燒鍋下油，爆香薑末，放入熟玉米粒、青紅椒粒翻炒，加少許水，調鹽、蘑菇精、糖，燒開後勾欠，澆在草菇中間即可。



酸辣豆腐羹
原料：豆腐、金針菇、黑木耳、胡蘿蔔、紅尖椒、香菜

做法：

１、豆腐切條狀，金針菇切根後洗淨切段，黑木耳、紅尖椒分別洗淨切絲，胡蘿蔔去皮後洗淨切絲，香菜切末備用。

２、起鍋熱油，先把金針菇、木耳絲、胡蘿蔔絲、辣椒絲放入炒香，再倒入適量的水，用大火煮滾後，再轉為中火，待材料煮熟時，放入豆腐，並加鹽、糖及胡椒粉調味，最後加入香菜末。

３、待再次煮滾後，勾簿欠，再加入白醋，並滴入香油，即可盛出。
提醒：

１、白醋要勾芡後再加入，因為醋煮久了會有苦味。
２、此羹有辣味是因為放了胡椒粉，所以要根據個人喜好掌握胡椒粉的量。



炸蔬菜球

原料：豆腐一塊、紫菜三張、馬蹄（荸薺）10個、香菇五、六朵、小菠菜
做法：
1、豆腐用鹽水煮10分鐘，撈出控幹水，搗碎，用乾淨紗布擠幹水。紫菜剪碎。
2、馬蹄去皮，香菇洗淨，兩樣切碎粒，一起入油鍋炒香備用。
3、將上述四種材料與少量麵粉混合攪拌均勻，並用鹽、胡椒粉調味，用手捏成一個個圓球，外面均勻滾上生粉，放置10分鐘。
4、放入油鍋，用中火炸至金黃色，撈出。另外小菠菜洗淨後放入油鍋中略炸即刻撈出，鋪在碟子上，將炸好的蔬菜球放在菠菜上即可。
5、可根據個人口味搭配椒鹽或番茄醬。

心得：

1、蔬菜球沾生粉後不能馬上入鍋油炸，否則生粉會掉光。

2、菠菜和豆腐儘量不一起吃，我們臨時搭配的，你可以換成其他蔬菜，如豆苗等。

３、要想味道好吃，紫菜多放一些，馬蹄一定要用。




金玉滿堂

原料：小黃瓜兩條、小番茄（超市也叫聖女果）十個、生玉米粒適量、生花生米適量、新鮮香菇三朵、大豆蛋白八片

做法：

１、將以上材料全部冼淨。黃瓜切成斜片；小番茄一分為二；新鮮香菇切條；大豆蛋白切小塊；薑切絲。

２、把生花生米、香菇、大豆蛋白用油炸一下，控幹油備用。

３、取一碟子，將黃瓜、小番茄依次擺個漂亮的造型（上圖為參考，也可自由創造發揮啦！），多餘的黃瓜和小番茄我們也利用起來，切粒備用。

４、起鍋熱油，爆香薑絲，倒入玉米粒翻炒，加入少許水煮兩分鐘左右，再依次放入香菇、花生米、大豆蛋白、黃瓜粒和小番茄粒繼續翻炒，用鹽、蘑菇精、少許白糖調味，最後勾簿欠，倒在剛才擺好黃瓜和小番茄的中間即可。




























番瓜雜菌盅

原料：小番瓜（也叫小金瓜）一個，適量香菇、草菇、雞腿菇，青紅椒各一個
做法：
１、番瓜有把的一頭切開（切下的番瓜別浪費，可以搭配其他菜使用），另一頭略略切平即可，便於放置於盤中，將中間的籽挖掉，看下圖。
２、把挖空的小番瓜放入鍋中用小火蒸，蒸至可用筷子紮透即可，從鍋中取出擺在盤中備用。
３、將各類菇洗淨，一切二。起鍋熱油，爆香薑末，放入所有的菇爆炒，不用炒太久，最後用鹽、蘑菇精、少許胡椒粉調味，最好加一點點水炒出汁，吃起來會比較有味道，不用勾欠。
４、把炒好的菇連少許汁倒入小番瓜盅中，多餘的可放在旁邊。吃的時候，可用小刀將小番瓜切開。好的小番瓜蒸熟後甜甜的、面面的。






翡翠玉卷

  原料：椰菜（也叫包菜、高麗菜）、金針菇、胡蘿蔔、竹筍（拍照時少放了竹筍，呵呵）

做法：１、最好是整棵的包菜，先用小刀把中心的梗部挖掉，再整個放入滾水中，邊燙邊用筷子一層層剝去外層的葉子。燙軟後撈出，沖過涼水，再用菜刀把葉子白色較硬的部分切除，備用。（切下的邊角料可以做湯或炒菜）注：生的包菜不好取整張的葉子，所以這是個技巧，下次會再補張照片，就更清楚明白了。２、再準備裏面的餡料：將胡蘿蔔和竹筍切細絲，起油鍋燒熱，先倒入筍絲煸炒至水分幹，再加入金針菇和胡蘿蔔絲一起炒，用生抽、少許白糖、少量鹽、胡椒粉、蘑菇精調味炒勻。３、現在就可以包菜卷啦！如圖所示，一個個包好，就不用多說了。４、吃前，將包好的菜卷蒸或是微波至熱，最後再淋上芡汁。芡汁可用少許鹽、蘑菇精、生抽、水澱粉調製






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2012年2月1日 星期三

愛，成功和財富 -你要何者

財富，成功和愛
(http://www.epochtimes.com)

三個白須飄然的老人坐在婦人家院前歇腳，三人中，一個是“財富”，一個是“成功”，一個是“愛”。婦人邀請他們進屋，三個老者笑呵呵地謝了她，身子卻沒動。

婦人惑然。三個老人說：“我們不能同時進屋呀！不過，你可以去和你的家人商量，看你們最需要我們中的哪一個。”
婦人便進屋把老人的話說了。丈夫驚喜道：“既然如此，我們就邀請‘財富’老人吧，請他進來，讓我們的屋裏裝滿財富！”
婦人不同意：“親愛的，我們爲什麽不邀請‘成功’老人呢？做一切事情都能成功，那感覺會有多好！”
這時候，兒媳插嘴進來，說：“我們還是邀請‘愛’吧，讓我們的家時時處處都充滿著愛。”
“那我們就聽兒媳的吧！”一對夫婦朝兒媳點點頭。
於是婦人出門，邀請“愛”老人進屋做客。誰知“愛”老人起身，“成功”老人和“財富”老人也都跟在後面。婦人感到驚訝：“我們邀請的是‘愛’，你們兩位怎麽也在一起來了？”

三個老人樂了：“哪里有愛，哪里就有財富與成功！”

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沒有口德，就沒有品德

沒有口德，就沒有品德
最難聽的聲音是嘲諷、譏笑；最好聽的聲音是讚美、鼓掌！

過去，我班上有一個女生，交了一個外系的男朋友。一天，男友用機車送她回家後，在路上遇到另一男同學，就一起到夜市吃宵夜。等男友回到家，女孩打電話過來，一開口就大罵：『你死到哪裡去啦？我打電話到處找你，打了十幾通都找不到，我還以為你出車禍被撞死了！』『妳幹嘛？我又沒去哪裡，只是在路上碰到小郭，一起去吃個宵夜而已嘛！』男友委屈地說。『你是豬啊！吃宵夜？那你不會打電話跟我講啊？害我急得要命，家裡電話一響，就以為是你出車禍死了，警察叫我去認屍！』女生生氣地咆哮著。這是真實的例子。

人在不順心、生氣時，自我控制力較差，就常「口無遮攔」。而且，人在生氣失控時，就喜歡用「負面特質」的形容詞，加諸到對方身上，例如：「你豬啊，笨啦，蠢啦，你去死啦...」

有時，我們覺得「是他激怒我」、「是他惹我生氣」、「我也是為他好」，所以，我有權生氣、有權「罵一罵來發洩」。可是，我們發洩情緒的話會刺痛別人，會使人承受不了啊！一個人被語言深深傷害，其傷痕會永遠留下，而且時常「隱隱作痛」啊！

我們都去參加過許多宴會，想想看，最後一道佳餚，是不是都是「甜點」？好像大部分的宴會，最後上桌的，都是使人覺得「香甜可口的點心」。為什麼會這樣？因為，主人希望客人離去時，嘴上都留著「甜甜好吃」的印象！

人際關係雖然不像宴會，時間一到就需離開；但是，如果我們「沒有口德」、「口無遮攔」而刺傷別人，則這令人難以下嚥的菜，就很可能成為雙方關係的「最後一道菜」。當我們的客人離去時，嘴裡留著的，不是「香甜可口」的滋味，而是「苦辣想吐」的痛恨啊！所以，班上這女生與男友分手了，而男友說：「我沒有悲傷，只有慶幸！」
溝通小箴言
「體驗，是體諒的開始！」當我們被人侮辱、歧視、瞧不起時，我們才知道，自己是多麼不願意「受侮辱、受歧視、被看輕」；然而，這也是我們學習到的功課…以後，我們絕不能像那些「沒口德」的人一樣，去無情地傷害別人。

愛默生說過：「用刀解剖關鍵性的字，它會流血！」真的，聽到別人刺傷我們、沒口德、或刻薄的話，我們的心真的會「流血」。也因此，「會讓別人的心流血」的話，絕不要從我們的口中說出；因為，沒「口德」的人，就沒有「品德」啊！
猶太人說：「天下最好的東西是舌頭，最壞的東西也是舌頭。」有些話，未經思考即脫口而出，它對別人的殺傷力，比砍對方一刀還痛，痛不欲生。所以，最難聽的聲音是嘲諷、譏笑；最好聽的聲音是讚美、鼓掌！美善的溝通，是具有極大魔力的。它能融化人際厚厚的冰牆，也會帶給人們快樂與溫暖。

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婚姻存摺

婚姻存摺
『婚姻存摺』是出嫁那天，媽媽遞到我手上的。當時，我以為會是一大筆錢，打開一看發現只有1000元。我用失望的眼神看著媽媽，媽媽卻笑著說：「這是我特意為你們辦理的『婚姻存摺』，以後每逢值得紀念的日子，都可以存一筆錢，等到老的時候，裏面除了錢，還有無限的幸福。」當時，我對母親這份心思不以為然，倒是丈夫記在了心上。

婚後沒多久，他就先後存了兩個500元，一個是因為他升職了，第二個是因為我手術治癒出院。當時我嘴上笑他無聊，其實心裏甜蜜無比，畢竟他把我的健康也當作一件讓他感到幸福的事。

沒過多久，我懷孕了。這一次，我足足往裏面存了2000元。

但很快，我們開始有了爭吵和冷漠；孩子出生帶來的快樂是短暫的，洗不完的尿布、喂不完的奶，進一步加劇了我們感情的惡化。而那本婚姻存摺像被遺忘了，寂寞地躺在抽屜角落，上面的數字久未見漲。我們鬧離婚的時候，媽媽說，你們先把存摺上面的錢花光了再離吧！雖然錢不多，但是你們共同的財產。

於是，我第一次取了1000元，然後拎著幾件心儀已久的衣服離開商場時，我又回去對售貨小姐說：「對不起，我不買了，請你退回我剛才付給你的錢。」也許當時的局面窘迫極了，但我腦海裏想到的是那1000元婚姻積蓄的來源。

他是個害羞的男人，但曾在街頭大聲地對我說『我愛你』，我為此存下100元；他記得我的生日、鞋號、密碼及最怕的事，我為此在生日那天存下300元；他對女人有風度，也有距離，不給暗戀他的女下屬任何機會，我為此存下500元。啊，這1000元裏就有這麼多的幸福積累，再看看婚姻存摺上的兩萬多元，我的眼睛忽然就有些濕潤起來。

晚上回到家，我把存摺交給他，說：「趕緊花吧，花光了好離婚。」第二天晚上，他把存摺遞到我手上，我打開一看，發現反而多了1000元。他說：「那上面的每一元錢都記錄著我們走過的歷程，我第一次發覺原來是這樣的愛你，索性又存進了1000元。」我們從此又和好如初了。

還是媽媽說得對，以愛情的名義為婚姻開個戶口，把夫妻間所有快樂的、幸福的、浪漫的事，通通存進銀行。有了這本日積月累的婚姻存摺，即使是再貧窮的婚姻，也決不害怕透支。

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